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冰糖葫芦的制作方法(冰糖葫芦怎么做?) - 百思特网

时间:2021-07-08 14:21人气:来源: 网络

冰糖葫芦的制作方法(冰糖葫芦怎么做?)

冰糖葫芦怎么做?掌握这套制作教程,好吃便宜又健康,网友:真香

冰糖葫芦对于很多人来说,那都是童年的一种美好回忆。小时候每次跟着大人一起去到集市,看见大街上吆喝着卖冰糖葫芦的,总是觉得特别亲切,会被不自觉地吸引过去。

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以前吃的糖葫芦,就是用山楂、苹果、小番茄做网成的冰糖葫芦。到了现在,万物皆可“冰糖葫芦”,比如什么辣条冰糖葫芦、方便面冰糖葫芦、巧克力冰糖葫芦等。

除了种类的变化,冰糖葫芦的价格也是水涨船高,从以前的冰糖葫芦两三块钱,到现在网10块钱一根。

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有一次我带我弟去逛街,我弟看到路边上的冰糖葫芦就缠着我要买。我看向了冰糖葫芦的摊子,装饰得很好看。

但是仔细一看冰糖葫芦,上面的糖都因为天气太热而网化成了糖水,不断地滴滴在桌子上,旁边还有苍蝇和蜜蜂。

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我询问了一下价钱,一根串着五六颗草莓的冰糖葫芦,竟然卖我15块钱,实在觉得太不划算。

但是我又不想让我弟弟失望,我就奔着能自己做、就绝不吃亏的想法,在网上找了一下自制冰糖葫芦的教程。

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我觉得挺简单,就带着我弟去到超市里面买好了材料,到家一试,一次就成功了,十五元的材料做了十串,还剩了水果,这不比买的香吗?

网上的很多冰糖葫芦教程都是大同小异的,今天小编就把亲测好用的这一套制作糖葫芦的教程分享出来,希望对大家有所帮助。六一儿童节刚过,赶快给小孩弥补点好物吧。

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冰糖葫芦最原始的材料是山楂,所以今天我们还是拿山楂来做示范。开始,我们可以在集市上买些优质的山楂,记住尽量选择大小均等的山楂,这样串起来更匀称好看。

在家洗净之后,可以用小刀或者镊子将山楂果仁从旁边挑出来,这样吃的时候就不用吐籽了。以前,在大街上买的冰糖葫芦里面就有好多山楂籽,吃一口都要吐好久的籽,体验感不好。

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将准备好的山楂串成串,然后先放在一边等待。接下来就是关键的秘制糖水了,将冰糖倒入水中,然后开大火熬煮,边熬煮的时候,边搅拌,直到熬制起大泡了,就转为小火熬制。

这个时候我们需要密切关注糖水的颜色变化,如果糖水的颜色转至微黄色,然后又是小泡的时候,可以先取一小勺的糖水防止凉水中冷却。

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如果糖水能够立即凝固,就说明糖水熬制好了。如果想让冰糖葫芦的口感更好,还可以在糖水中放入适量的黑白芝麻,然后再将实现串好的山楂放入糖水中过一遍,沾上糖水就可以了,最后只需将冰糖葫芦放置冷却即可。

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整个制作过程相对来说是比较简单的,如果真的喜欢吃冰糖葫芦的话,建议在家自制,不仅好吃,还更健康安全,网友:真香。六一刚过,可以自制冰糖葫芦当做送给孩子迟来的节日礼物啊。


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